Café Nordic Organic Espresso, 250 g

Nordic Organic Espresso réunit deux mondes : les anciennes traditions de l'espresso du nord-est de l'Italie et les évolutions plus récentes du café de spécialité en Scandinavie. Un espresso bio torréfié à la manière nordique, c'est-à-dire assez clair, pour une tasse nettement moins amère que les espressos de torréfaction foncée. Paquet de 250 g de café torréfié en grains.

Entre l'Italie du Nord-Est et la Scandinavie

L'espresso tel qu'on le prépare dans le nord-est de l'Italie est une tradition ancienne. Nordic Organic Espresso s'appuie sur cet héritage et le marie à ce que le café de spécialité scandinave a développé ces dernières années. Le résultat est un espresso qui respecte les codes italiens tout en affichant un caractère résolument nordique.

Les cafés qui composent ce mélange bio proviennent d'Éthiopie, du Honduras, du Brésil et du Mexique.

Une torréfaction nordique, moins d'amertume

Ce café est torréfié selon la tradition nordique, c'est-à-dire relativement clair. La conséquence se lit directement dans la tasse : l'amertume est moindre que dans les cafés torréfiés foncé, et le grain s'exprime avec plus de nuances.

Sur notre échelle de dégustation, Nordic Organic Espresso se distingue par sa douceur, son intensité, son corps et sa longueur en bouche, avec une amertume contenue : un espresso rond et généreux, qui garde de la fraîcheur.

Le format 250 g, pour faire connaissance

Le paquet de 250 g est le format idéal pour découvrir ce mélange, ou pour les foyers où l'espresso se prépare à l'occasion plutôt qu'à la chaîne. Vous ouvrez un paquet frais plus souvent et profitez de ses arômes jusqu'au dernier grain.

Si Nordic Organic Espresso devient votre café de tous les jours, il existe aussi en paquet de 1 kg.

Un espresso bio clair, doux et peu amer, né de la rencontre entre l'Italie du Nord-Est et la Scandinavie : à découvrir d'abord en 250 g.