Café Dragonelli Superiore Espresso, 1 kg

Quand l'espresso rythme la journée, le paquet de 1 kg s'impose. Dragonelli Superiore en grand format, c'est le même assemblage que le paquet de 250 g, pensé pour les foyers où la machine tourne du matin au soir, les bureaux et tous ceux qui n'aiment pas tomber à court de grains. Poids net : 1 kg.

Un espresso entre tradition et café de spécialité

L'espresso Dragonelli repose sur les anciennes traditions du nord-est de l'Italie, qu'il associe à l'expertise et aux développements plus récents du café de spécialité. Plutôt que de multiplier les origines, l'assemblage ne retient qu'un petit nombre de qualités exclusives, sélectionnées pour s'accorder et se renforcer les unes les autres. Les grains sont issus d'Asie, d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Cette exigence fait de Dragonelli un précurseur, à l'heure où l'attente de qualité ne cesse de monter.

Ce que vous trouverez dans la tasse

Dragonelli Superiore joue la carte de l'équilibre : la douceur et l'acidité sont au premier plan et donnent à l'espresso son éclat, tandis que l'amertume reste en retrait. La force et le corps sont moyens, ni légers ni écrasants, et la finale s'étire longuement. Selon notre grille de dégustation :

• Douceur : élevée
• Acidité : élevée
• Amertume : faible
• Force : moyenne
• Corps : moyen
• Longueur en bouche : longue

Conseils d'utilisation

Le café est livré en grains entiers, torréfiés et non décaféinés. Moulez-le au moment de la préparation, selon le réglage de votre machine à espresso. Avec un paquet de 1 kg, pensez à refermer soigneusement l'emballage entre deux utilisations afin de préserver la fraîcheur des grains jusqu'au dernier espresso.

Vous découvrez Dragonelli Superiore ? Le paquet de 250 g permet de le goûter avant de passer au format 1 kg.