Thé Sencha bio

Le Thé Sencha bio est un thé vert classique : doux, rond et facile à aimer. Issu de l'agriculture biologique, ce Sencha de Chine est proposé en vrac, pour que vous puissiez le doser à votre goût et le préparer aussi bien en théière qu'en tasse munie d'un filtre.

Un thé vert classique, issu de l'agriculture biologique

Le Sencha provient, comme tous les thés verts, noirs et blancs, du même théier : Camellia sinensis. Ce qui le distingue, c'est son caractère mesuré. Sa douceur en fait l'un des thés verts les plus souvent utilisés dans les mélanges, parce qu'il se marie sans difficulté avec des fruits, des baies ou des herbes. Ici, vous le découvrez nature, tel qu'il est : un thé vert simple et net, sans arôme ajouté, qui laisse toute la place à la feuille.

Cultivé en Chine selon les règles de l'agriculture biologique, ce Sencha est un bon point de départ pour qui souhaite se familiariser avec le thé vert, et un compagnon de tous les jours pour ceux qui l'apprécient déjà.

Le goût

En tasse, le Thé Sencha bio est d'une douceur classique : souple, léger, sans aspérité. Sa liqueur claire en fait un thé que l'on peut boire tout au long de la journée, et qui se savoure nature. C'est précisément cette discrétion qui plaît : un thé vert qui accompagne sans s'imposer.

Qu'est-ce qu'un thé vert ?

Le thé vert est ce que l'on appelle le thé « originel » : un produit naturel qui, après torréfaction et séchage, est chauffé afin d'empêcher l'oxydation des feuilles. Ce traitement a une influence directe sur la couleur du thé, nettement plus claire, et sur son goût, nettement plus léger que celui du thé noir. Le thé vert a une teneur limitée en caféine et en tanins.

Préparation

Pour obtenir la saveur optimale de ce Sencha bio, respectez une eau à 80 °C et un temps d'infusion de 3 minutes : c'est la recommandation à suivre pour que le thé reste doux et rond.

• Température de l'eau : 80 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre d'eau

Portez l'eau à ébullition, puis laissez-la redescendre à 80 °C avant de la verser sur les feuilles ; retirez les feuilles au bout de 3 minutes.

Le Thé Sencha bio existe aussi en boîte de 125 g, en mini boîte et en sachets pyramide. Le vrac est le format idéal pour recharger votre boîte une fois vide.

Un thé vert bio de Chine, doux et classique, à garder à portée de main pour vos tasses de tous les jours.