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Thé vert Noix
TVA 25 % incluse
- Thé vert ,
- Noix ,
- Morceaux de nougatine ,
- (sucre ,
- Noisettes ,
- sucre inverti) ,
- Amandes ,
- Arôme
Rond et moelleux : le Thé vert Noix est un mélange maison d'Østerlandsk dont on a du mal à se passer une fois qu'on y a goûté. Sa base est un Sencha de Chine classique, doux et souple, auquel nous ajoutons des noix ainsi que de petits morceaux de noisette et d'amande. Le résultat est une tasse de thé vert gourmande et enveloppante, proposée ici en vrac, au poids.
Un Sencha de Chine aux fruits à coque
Le Sencha choisi pour ce mélange est doux et sans aspérité : il sert d'écrin aux noix, aux noisettes et aux amandes, qui apportent leur caractère toasté et une impression de rondeur naturelle. C'est l'un des mélanges les plus appréciés de la maison, et l'on comprend vite pourquoi : il réconcilie avec le thé vert celles et ceux qui le trouvaient trop vif.
Information allergènes : contient des fruits à coque (noix, noisettes, amandes).
Le goût : doux, moelleux et légèrement sucré
En bouche, le Thé vert Noix est doux, moelleux et légèrement sucré. La liqueur reste légère, comme il se doit pour un thé vert, mais les fruits à coque lui donnent une longueur et une chaleur inhabituelles. C'est un thé qui se prête bien aux après-midi d'automne et d'hiver, ou à un moment de calme en fin de journée.
Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert est ce que l'on appelle le thé « originel » : un produit naturel, non fermenté, dont les feuilles sont traitées à la chaleur après torréfaction et séchage afin d'empêcher leur oxydation. Sa tasse est donc nettement plus claire que celle d'un thé noir, et son goût sensiblement plus léger. Le thé vert a par ailleurs une teneur limitée en caféine et en tanins.
Préparation
Le Thé vert Noix est préparé sur une base de thé vert : pour en tirer le meilleur goût, respectez une eau à 80 °C et une infusion de 3 minutes.
- Température de l'eau : 80 °C
- Temps d'infusion : 3 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre d'eau
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml de thé infusé
- Énergie : 15 kJ / 3 kcal
- Matières grasses : moins de 0,1 g, dont acides gras saturés : moins de 0,1 g
- Glucides : 0,3 g, dont sucres : 0,1 g
- Protéines : 0,2 g
- Sel : moins de 0,01 g
Un Sencha doux, des noix, des noisettes et des amandes : le Thé vert Noix est la version la plus réconfortante du thé vert, à redécouvrir tasse après tasse.
