Thé Sencha bio, mini

Le Thé Sencha bio en format mini : une petite boîte métallique contenant une vingtaine de grammes de thé vert Sencha de Chine, issu de l'agriculture biologique. Cette mini boîte fait partie de notre collection de 27 mini boîtes, qui couvre autant de goûts différents. Elle est pensée comme un échantillon : la bonne manière de goûter un thé vert avant d'opter pour un grand format, ou une petite attention à glisser dans un cadeau.

Une petite boîte pour faire connaissance

Le Sencha provient, comme tous les thés verts, noirs et blancs, du théier Camellia sinensis. Sa douceur en fait l'un des thés verts les plus utilisés dans les mélanges, où il s'associe sans peine aux fruits, aux baies et aux herbes. Dans cette mini boîte, vous le découvrez nature : des feuilles de Sencha, sans arôme ajouté, dans un format qui tient dans la main.

Avec 20 g de poids net et un dosage de 10 à 20 g par litre, la mini boîte permet de préparer entre un et deux litres de thé : largement assez pour vous faire une opinion, et pour comparer avec les autres mini boîtes de la collection.

Le goût

Le goût est celui d'un thé vert classique : doux, souple et léger. Une tasse claire qui se boit nature, à toute heure de la journée, et qui plaît justement par sa discrétion. Si vous hésitez encore sur le thé vert, c'est par lui qu'il faut commencer.

Qu'est-ce qu'un thé vert ?

Le thé vert est le thé dit « originel » : un produit naturel qui, après torréfaction et séchage, est chauffé pour éviter l'oxydation des feuilles. Il en résulte des feuilles plus claires et un goût plus léger que celui du thé noir. Le thé vert a par ailleurs une teneur limitée en caféine et en tanins.

Préparation

Pour obtenir la saveur optimale, respectez une eau à 80 °C et un temps d'infusion de 3 minutes.

• Température de l'eau : 80 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre d'eau

Laissez l'eau bouillie redescendre à 80 °C avant de la verser sur les feuilles, puis retirez-les au bout de 3 minutes.

Pour aller plus loin

Si ce Sencha bio vous a plu, il existe en boîte de 125 g de thé en vrac, en boîte de 75 sachets pyramide et en vrac pour recharger votre boîte.

Une mini boîte de Sencha bio : un thé vert doux et classique, en format découverte, à goûter ou à offrir.