Thé noir au coing (Black Quince), mini

La mini boîte de Thé noir au coing (Black Quince) fait partie de notre collection de mini boîtes, qui compte 27 parfums différents : il y en a pour tous les goûts. Chaque boîte renferme environ 18 g de thé, de quoi découvrir un mélange sans s'engager sur une grande quantité, ou glisser une attention gourmande dans un paquet cadeau.

Un format pour goûter et pour offrir

Vous hésitez entre plusieurs thés ? Le format mini a été pensé pour cela : une petite boîte, quelques tasses, et vous savez si le Black Quince mérite sa place dans votre placard. Il se prête aussi très bien aux cadeaux : seul, en accompagnement d'une tasse, ou associé à d'autres mini boîtes de la collection pour composer un assortiment de dégustation sur mesure.

Le Black Quince : un classique sûr

Ce thé au coing très apprécié est composé d'un thé noir doux, de coing et de fleurs de tournesol. Le coing est un fruit proche de la poire et de la pomme, que l'on utilise souvent pour les confitures et les compotes, et qui donne ici un thé plein de charme.

Goût

Le coing adoucit le thé noir et lui apporte une légère note sucrée. Une tasse ronde et fruitée, sans amertume marquée, agréable à tout moment de la journée.

Préparation

Le Black Quince est un thé noir ; pour en obtenir le meilleur, respectez 3 minutes d'infusion dans une eau à 100 °C.

• Température de l'eau : 100 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre

Envie d'autre chose ? Ce thé se prépare aussi à froid : une nuit au réfrigérateur dans un bocal d'eau, puis à parts égales avec du cava ou un autre vin blanc pétillant, quelques glaçons et une rondelle de citron ou de citron vert. Une boisson de bienvenue pleine de fraîcheur pour vos invités.

Qu'est-ce qu'un thé noir ?

Le thé noir est issu du même théier que le thé vert et le thé blanc, Camellia sinensis. Entièrement oxydé, il passe par la plus longue transformation : cueillette, séchage, roulage, oxydation et torréfaction. Pour un thé de qualité, on ne cueille que les jeunes pousses du sommet, selon la règle des « two leaves and a bud » : deux feuilles et le bourgeon central.

Avec ses 18 g environ, la mini boîte de Thé noir au coing est la porte d'entrée la plus simple vers l'un de nos mélanges maison préférés. Goûtez, puis choisissez votre format.