Bagsværd Lakrids Chili, 160 g

Ce caramel à la réglisse est relevé de piment habanero cru, broyé et débarrassé de ses graines. Le résultat : la douceur dense de la réglisse danoise, puis la chaleur franche du habanero qui monte peu à peu. La plaque Bagsværd Lakrids Chili est faite pour celles et ceux qui aiment les contrastes.

Réglisse et habanero, un duo de caractère

Le habanero est ajouté cru et broyé, sans ses graines, à la base de caramel à la réglisse brute, au salmiak et au sel de mer. La réglisse arrive d'abord, ronde et salée, et le piment s'installe ensuite en finale, avec une chaleur nette mais mesurée par l'absence de graines. Un équilibre pensé pour les curieux et les amateurs de sensations épicées.

Dégustation et service

Comme toutes les plaques Bagsværd Lakrids, celle-ci se découpe avec un couteau solide, en petits morceaux de préférence : la chaleur du habanero se savoure mieux à petites doses. Pour le service, vous pouvez utiliser la feuille glissée dans l'emballage et proposer les morceaux à côté d'une tasse de thé.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, matière grasse végétale (palmiste), réglisse brute en poudre*, salmiak, sel de mer, colorant (charbon végétal), émulsifiant (mono- et diglycérides), agent d'enrobage (shellac), piment habanero frais.

À noter : contient de la réglisse. En cas d'hypertension, évitez toute consommation excessive.

Information allergènes : contient lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1780 kJ / 421 kcal
• Matières grasses : 16 g
• dont acides gras saturés : 15 g
• Glucides : 69 g
• dont sucres : 50 g
• Protéines : 2,1 g
• Sel : 0,9 g

Contenu : 160 g.

Une réglisse pour les palais aventureux : d'abord le caramel noir et salé, puis la chaleur du habanero qui s'attarde agréablement.