Thé Papaya Maracuja

Des saveurs exotiques dans une tasse de thé noir : le Thé Papaya Maracuja associe un mélange de thé noir Keemun à de la mangue, du fruit de la passion jaune, des pétales de rose et des fleurs de souci. Thé en vrac.

Keemun et fruits exotiques

La base de ce mélange est un thé noir Keemun. Le Keemun est un thé noir doux, et c'est précisément cette douceur qui le rend si adapté aux mélanges : il laisse les fruits s'exprimer sans les écraser. Ici, il accueille de la mangue, du fruit de la passion jaune (le maracuja), des pétales de rose et des fleurs de souci.

Un thé coloré, où les fleurs apportent autant à l'œil que les fruits à la tasse.

Le goût : mangue et papaye jaune

Le Thé Papaya Maracuja offre une saveur fine et aromatique, relevée de touches exotiques de mangue et de papaye jaune. Le thé noir reste présent, mais c'est le fruit qui donne le ton : une tasse ensoleillée, douce et parfumée.

Il se déguste nature, pour laisser toute la place aux fruits, et accompagne aussi bien un petit-déjeuner qu'une pause dans l'après-midi.

Préparation

Le Thé Papaya Maracuja est préparé sur une base de thé noir classique. Pour un goût optimal, respectez le temps d'infusion de 3 minutes et une eau à 100 °C :

• Température de l'eau : 100 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre d'eau

Qu'est-ce que le thé noir ?

Comme le thé vert et le thé blanc, le thé noir provient du théier Camellia sinensis. Il est entièrement fermenté, c'est-à-dire oxydé, et subit le processus de transformation le plus long : cueillette, séchage, roulage, fermentation et torréfaction. Pour un thé de qualité, seules les jeunes pousses du sommet, d'un vert sombre, sont cueillies, selon le principe « two leaves and a bud » : deux feuilles latérales et le bourgeon central.

Un thé noir Keemun aux accents de mangue, de fruit de la passion et de papaye : l'exotisme en vrac, pour une pause qui a le goût des vacances.