Bagsværd Lakrids Classic, 160 g

Caramel à la réglisse fait main, au sel de mer et au salmiak : voici la plaque Bagsværd Lakrids Classic, la recette d'origine telle qu'elle a vu le jour dans une cave de Gunnarsvej au cours de l'hiver 2014-2015. Une réglisse danoise tendre et intense, à découper vous-même.

La plaque d'origine

Classic est la première recette de Bagsværd Lakrids. Il s'agit d'un caramel souple à la réglisse brute, relevé de sel de mer et de salmiak, qui lui donnent ce caractère franc si apprécié des amateurs de réglisse nordique. Bagsværd Lakrids a participé deux fois aux Liquorice Awards et en est reparti chaque fois médaillé : argent en 2018, bronze en 2019.

Dégustation et service

La réglisse se présente en une plaque de 160 g, à découper avec un couteau solide en morceaux aussi petits ou généreux que vous le souhaitez. Pour le service, vous pouvez poser les morceaux sur la feuille glissée dans l'emballage. Une friandise à partager, par exemple avec une tasse de thé noir.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, matière grasse végétale (palmiste), réglisse brute en poudre*, salmiak, sel de mer, colorant (charbon végétal), émulsifiant (mono- et diglycérides), agent d'enrobage (shellac).

À noter : contient de la réglisse. En cas d'hypertension, évitez toute consommation excessive.

Information allergènes : contient lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1806 kJ / 430 kcal
• Matières grasses : 16 g
• dont acides gras saturés : 14 g
• Glucides : 69 g
• dont sucres : 50 g
• Protéines : 2,4 g
• Sel : 0,8 g

Contenu : 160 g.

Le Classic est le Bagsværd Lakrids à choisir pour découvrir la maison : équilibré, salé juste ce qu'il faut et fidèle à la recette de la première heure.