Bagsværd Lakrids Douce, 160 g

Caramel à la réglisse fait main, au sel de mer et au salmiak, mais dans une version légèrement plus douce et plus sucrée que la recette Classic : la plaque Bagsværd Lakrids Douce est la porte d'entrée la plus accessible vers la réglisse danoise. Même profondeur de réglisse, un peu moins de sel, un peu plus de rondeur.

La réglisse danoise en version douce

La base est identique à celle de la plaque Classic : un caramel souple à la réglisse brute, relevé de salmiak et de sel de mer. La différence tient à l'équilibre : ici, la douceur sucrée prend légèrement le dessus sur le sel. Avec seulement 0,4 g de sel pour 100 g, c'est la moins salée des plaques Bagsværd Lakrids. Si vous aimez la réglisse mais trouvez les versions nordiques trop salées, celle-ci devrait vous convenir.

Dégustation et service

Découpez la plaque de 160 g avec un couteau solide, en carrés ou en bâtonnets. Pour le service, vous pouvez disposer les morceaux sur la feuille glissée dans l'emballage. Sa rondeur en fait une friandise à partager facilement, y compris avec celles et ceux qui découvrent la réglisse, par exemple autour d'un thé.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, matière grasse végétale (palmiste), réglisse brute en poudre*, salmiak, sel de mer, colorant (charbon végétal), émulsifiant (mono- et diglycérides), agent d'enrobage (shellac).

À noter : contient de la réglisse. En cas d'hypertension, évitez toute consommation excessive.

Information allergènes : contient lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1828 kJ / 436 kcal
• Matières grasses : 16 g
• dont acides gras saturés : 15 g
• Glucides : 70 g
• dont sucres : 51 g
• Protéines : 2,4 g
• Sel : 0,4 g

Contenu : 160 g.

Plus douce, moins salée, toujours aussi réglisse : la plaque Douce est le Bagsværd Lakrids des débutants comme des gourmands.