Thé Temple (Temple Tea), mini

Le Thé Temple (Temple Tea) fait partie de notre collection de mini-boîtes : 27 saveurs différentes, pour que chacun y trouve la sienne. Chaque petite boîte en métal contient environ 18 g de thé en vrac, de quoi découvrir notre thé noir de Ceylan au ginkgo et à la vanille sans vous engager sur une grande quantité, ou glisser une attention dans un cadeau.

Environ 18 g pour goûter ou pour offrir

Avec ses 18 g environ, la mini-boîte est un échantillon généreux : assez de thé pour plusieurs tasses et une vraie impression, assez peu pour essayer sans hésiter. Elle convient tout aussi bien à un cadeau : seule, en petite attention, ou réunie à d'autres mini-boîtes de la collection pour composer un assortiment à votre façon, parmi 27 saveurs.

C'est aussi une manière agréable de comparer : un jour le Thé Temple, le lendemain une autre saveur de la collection, jusqu'à trouver les mélanges qui vous ressemblent. Si le Thé Temple vous séduit, vous le retrouverez ensuite en vrac au poids et en boîte de 125 g.

Un thé noir de Ceylan classique, au ginkgo et à la vanille

Le Thé Temple est un thé noir de Ceylan tout à fait classique et savoureux, auquel se mêlent des feuilles de ginkgo biloba, des fleurs de mauve, de la vanille, de la camomille romaine et un arôme. Le caractère est légèrement épicé, doux et frais : un thé noir fidèle à lui-même, avec un supplément de rondeur.

Le goût

En tasse, le thé noir de Ceylan s'exprime d'abord, puis viennent une pointe de ginkgo, de carthame, de vanille et de camomille romaine. Un ensemble séduisant et d'une saveur peu commune, que 18 g suffisent largement à vous faire découvrir.

Préparation

Le Thé Temple repose sur un thé noir de Ceylan ; pour en obtenir le meilleur goût, laissez-le infuser 3 à 4 minutes dans une eau à 100 °C.

• Température de l'eau : 100 °C
• Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre

Qu'est-ce qu'un thé noir ?

Comme le thé vert et le thé blanc, le thé noir provient du même théier, Camellia sinensis. Entièrement oxydé, il connaît le processus de fabrication le plus long : cueillette, séchage, roulage, oxydation et torréfaction. Pour un thé de qualité, seules les jeunes pousses du sommet, tendres et d'un vert foncé, sont cueillies : « two leaves and a bud », deux feuilles et le bourgeon central.

La mini-boîte contient environ 18 g de Thé Temple (Temple Tea) en vrac, dans une petite boîte en métal : la bonne façon de faire connaissance avec ce classique de la maison.