Thé Mermaid, mini

Le Thé Mermaid fait partie de notre collection de mini-boîtes : 27 saveurs différentes, chacune dans une petite boîte en métal contenant environ 18 g de thé en vrac. De quoi goûter notre Sencha de Chine à l'argousier, à la groseille à maquereau et aux algues sans vous engager, glisser une touche marine dans un cadeau, ou commencer une collection.

Une mini-boîte pour goûter, offrir ou collectionner

Avec ses 18 g, la mini-boîte est l'échantillon idéal : assez de thé pour plusieurs théières et une vraie impression, assez peu pour essayer sans hésiter. Elle trouve aussi naturellement sa place dans un cadeau, seule ou réunie à d'autres mini-boîtes de la collection pour composer un assortiment sur mesure parmi 27 saveurs. Le Thé Mermaid, avec son nom de sirène et sa note marine, y fait toujours son petit effet.

Une plongée dans une tasse unique

Le Thé Mermaid vous emmène jusqu'à la mer, et au-dessous. Nous avons composé cette recette à partir d'un Sencha vert classique de Chine, auquel nous avons ajouté l'argousier, la groseille à maquereau et les algues : une création maison délicate et vraiment à part, dans laquelle on se laisse volontiers dériver au fil de ses pensées.

Le goût est doux, frais et unique : la fraîcheur du thé vert, le fruité acidulé des baies et, en arrière-plan, la profondeur discrète et légèrement saline des algues. Dix-huit grammes suffisent largement pour savoir si cette rencontre entre le thé vert et la mer est faite pour vous.

Préparation

Le Thé Mermaid est un thé vert : pour obtenir le meilleur goût, il est important de respecter une eau à 80 °C et une infusion de 3 minutes.

• Température de l'eau : 80 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre d'eau

Portez l'eau à ébullition et laissez-la redescendre à 80 °C avant de la verser sur les feuilles. Avec un dosage de 10 à 20 g par litre, les 18 g de la mini-boîte correspondent à environ un à deux litres de thé : plusieurs tasses pour vous faire une idée précise.

La mini-boîte en métal contient environ 18 g de Thé Mermaid en vrac. Si la sirène vous a séduit, le Thé Mermaid existe aussi en vrac au poids, en boîte de 125 g et en sachets pyramide.