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Thé Shou Cha Pu Erh bio

Thé Shou Cha Pu Erh bio

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Ingrédients :

Thé noir*
*Issu de l'agriculture biologique

Caractéristiques du produit :

Vandtemperatur: 90 - 100 °C

Bryggetid : 2 - 4 minutter

Dosering: 8 g/l

Origin: Pu'er, Yunnan, China

Bio

Description:

Le Thé Shou Cha Pu Erh bio est un thé chinois à l'histoire singulière. Autrefois réservé exclusivement à la classe privilégiée de Chine, il était traditionnellement enterré dans le sol pour y développer son goût caractéristique. Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous proposer ce Pu Erh finement travaillé, issu de l'agriculture biologique, en vrac.

D'un privilège à un thé bio

À l'époque où ce thé était enfoui dans la terre pour mûrir, il était impensable qu'il devienne un jour un produit fabriqué à plus grande échelle, et encore moins qu'il en existe une version bio. C'est pourtant devenu une réalité, grâce à des techniques particulières et à une demande croissante. Ce Shou Cha vient de Pu'er, dans la province du Yunnan, en Chine : le thé porte le nom de son lieu d'origine.

Les feuilles sont brun foncé, piquées de pointes dorées : le signe d'un travail soigné, feuille après feuille. C'est ce savoir-faire artisanal, appliqué à un thé bio, qui fait notre fierté.

Le goût : fort, épicé, terreux et boisé

Le Shou Cha Pu Erh bio a un goût fort et épicé, soutenu par des notes de fond terreuses et boisées. C'est un thé de caractère, sombre dans la tasse, qui s'adresse à ceux qui aiment les thés profonds et affirmés. Il se boit nature, et trouve naturellement sa place aux moments où l'on souhaite un thé qui a du corps.

Si vous n'avez jamais goûté de Pu Erh, attendez-vous à une tasse très différente d'un thé noir classique : plus terreuse, plus boisée, avec une épice qui persiste. Si vous le connaissez déjà, vous retrouverez ici ses marques dans une version bio.

Préparation

Le Pu Erh se prépare avec une eau très chaude et une dose de feuilles plus faible que la plupart des thés : 8 g par litre suffisent.

Température de l'eau : 90 à 100 °C
Temps d'infusion : 2 à 4 minutes
Dosage : 8 g par litre d'eau

Commencez par 2 minutes pour une tasse plus souple, et allez jusqu'à 4 minutes si vous aimez un thé plus fort et plus épicé. Versez l'eau à 90-100 °C directement sur les feuilles.

Un Pu Erh Shou Cha bio de Pu'er, finement travaillé, au goût fort et épicé : un thé qui raconte une histoire, de la terre du Yunnan à votre tasse.

Questions fréquentes

D'où vient le Thé Shou Cha Pu Erh bio ?

De Pu'er, dans la province du Yunnan, en Chine. Il est issu de l'agriculture biologique.

Quel goût a ce Pu Erh ?

Un goût fort et épicé, avec des notes de fond terreuses et boisées. Les feuilles sont brun foncé, avec des pointes dorées.

Comment préparer le Shou Cha Pu Erh ?

Avec une eau à 90-100 °C, un temps d'infusion de 2 à 4 minutes et un dosage de 8 g de thé par litre d'eau.

Pourquoi dit-on que ce thé était enterré ?

Autrefois, ce thé, réservé à la classe privilégiée de Chine, était traditionnellement enterré dans le sol pour développer son goût caractéristique.

Ce thé est-il bio ?

Oui. C'est un Pu Erh finement travaillé, issu de l'agriculture biologique, rendu possible par des techniques particulières et une demande croissante.