Thé Captain's Stash bio (Danish Nationalitea), boîte de 125 g

Le Captain's Stash est le thé noir aromatisé bio de la gamme Danish Nationalitea d'Østerlandsk 1889 Copenhagen. Son nom évoque la réserve personnelle que le capitaine d'un navire marchand pouvait garder dans sa cabine au fil des traversées d'autrefois : un thé noir, des écorces d'agrumes, un peu de poivre et de la vanille. Cette boîte métallique contient 125 g de mélange en vrac, à doser selon vos envies.

Une réserve de capitaine, en version bio

Le mélange repose sur un thé noir que viennent égayer des écorces de citron et d'orange, pour une note d'agrumes vive et rafraîchissante. Une pointe de poivre noir glisse en arrière-plan une touche épicée très subtile, et un arôme naturel de vanille enveloppe le tout d'une douceur ronde et souple. L'ensemble est bio.

C'est cette alliance de fraîcheur et de chaleur qui fait le caractère du Captain's Stash : un thé qui semble avoir voyagé, sans jamais perdre son équilibre. Il s'adresse à celles et ceux qui recherchent précisément cette harmonie entre le piquant des agrumes et la rondeur de la vanille.

Le goût : agrumes, poivre et vanille

À la première gorgée, le citron et l'orange dominent, francs et lumineux, sur le fond corsé du thé noir. Le poivre arrive ensuite, discret, comme une chaleur qui monte doucement, avant que la vanille ne referme la dégustation sur une sucrosité douce et arrondie. L'ensemble se prête aussi bien à une tasse du matin qu'à une pause de l'après-midi.

Si vous aimez les thés noirs parfumés mais redoutez les mélanges trop sucrés, celui-ci devrait vous plaire : la vanille adoucit sans masquer, et les agrumes gardent le dernier mot.

Préparation du Captain's Stash

• Température de l'eau : 100 °C
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre

Portez l'eau à ébullition, versez-la sur les feuilles et laissez infuser 2 à 3 minutes seulement : ce thé noir aromatisé n'a pas besoin de plus pour livrer ses arômes. Comptez 10 à 20 g par litre, pour une tasse plus légère ou plus corsée selon vos préférences, puis filtrez.

Formats et gamme

Le Captain's Stash se décline aussi en vrac au poids et en boîte de 12 sachets pyramide. La boîte de 125 g reste le format de prédilection des amateurs : elle se garde à portée de main et se remplit au fur et à mesure. Les autres mélanges de la gamme Danish Nationalitea, le Thé Bornholm, le Thé Skagen, le Thé Silkeborg et le Thé Nyhavn, puisent chacun leur inspiration dans un lieu du Danemark.

Ouvrez la boîte, respirez les agrumes et la vanille, et laissez le Captain's Stash vous emmener au temps des grands voiliers marchands.