Thé Strawberry Cream

Le Thé Strawberry Cream est un thé vert classique, doux et moelleux, auquel nous associons des morceaux de fraise et de délicieux copeaux de noix de coco. Le nom dit tout : de la fraise, et une onctuosité presque crémeuse apportée par la noix de coco. Proposé ici en vrac, au poids, pour doser chaque tasse comme vous l'aimez.

Fraise et noix de coco sur un thé vert doux

Tout part d'un thé vert classique, choisi pour sa douceur et sa souplesse : il n'a ni amertume marquée ni astringence envahissante, ce qui laisse toute la place aux garnitures. Les morceaux de fraise apportent le fruit, rouge et sucré ; les copeaux de noix de coco, la rondeur et cette impression crémeuse qui donne son nom au mélange.

En vrac, vous voyez exactement ce que vous achetez : les feuilles vertes, les éclats de fraise et les copeaux de coco, bien visibles dans le mélange. C'est aussi le format le plus souple pour ajuster l'intensité de votre tasse, ou pour remplir votre propre boîte à thé.

Le goût : crémeux et fruité à la fois

En bouche, le Thé Strawberry Cream est crémeux et fruité en même temps. La fraise s'exprime d'abord, fraîche et gourmande, puis la noix de coco prend le relais avec une douceur ronde qui prolonge la finale. Le thé vert reste léger en arrière-plan et apporte la fraîcheur qui empêche l'ensemble de devenir lourd.

Un thé vert aromatisé qui plaira à ceux qui trouvent les thés verts purs un peu sévères, et une pause gourmande sans sucre ajouté dans la tasse.

Préparation

Le Thé Strawberry Cream repose sur un thé vert : pour en obtenir le meilleur goût, respectez un temps d'infusion de 3 minutes dans une eau à 80 °C.

• Température de l'eau : 80 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre

Après ébullition, laissez l'eau reposer quelques minutes avant de la verser sur les feuilles, ou utilisez une bouilloire à température réglable : une eau trop chaude rendrait le thé vert amer et masquerait la douceur de la fraise et de la noix de coco.

Les autres formats

Le Thé Strawberry Cream existe en vrac au poids, en vrac présenté dans une boîte en métal et en sachets pyramide. Cette page correspond au vrac au poids : le choix idéal si vous en buvez régulièrement ou si vous aimez doser vous-même.

Un thé vert doux, de la fraise et de la noix de coco : une tasse crémeuse et fruitée, à savourer à toute heure.