Thé Kiss Me Quick

Le Thé Kiss Me Quick est le mélange de l'amour de la maison Østerlandsk 1889 Copenhagen : un thé noir associé à des fruits pleins de saveur, baies de sureau, cassis, framboises et pêche, avec des pétales de rose et des feuilles de framboisier. Un thé noir classique relevé de belles notes de fruits puissants. Vendu en vrac, au poids.

Un thé d'amour signé Østerlandsk

« Kiss Me Quick », embrasse-moi vite : le nom donne le ton. Ce mélange maison est notre thé de l'amour, celui que l'on offre et que l'on partage. Sa base est un thé noir classique ; autour de lui, une composition de fruits rouges et noirs, baies de sureau, cassis et framboises, adoucie par la pêche, à laquelle les pétales de rose et les feuilles de framboisier apportent une touche florale et délicate.

Le goût : un thé noir classique, des fruits puissants

En tasse, vous retrouvez d'abord le goût d'un thé noir classique, puis de belles notes de fruits puissants : le cassis et le sureau donnent de la profondeur, la framboise et la pêche apportent la douceur. C'est un thé noir aromatisé généreux, qui se boit nature, au petit déjeuner comme dans l'après-midi.

Qu'est-ce qu'un thé noir ?

Comme le thé vert et le thé blanc, le thé noir provient du même théier, Camellia sinensis. Il est entièrement oxydé et c'est le type de thé dont la transformation est la plus longue : cueillette, flétrissage, roulage, oxydation et séchage final. Pour un thé de qualité, seules les jeunes pousses tendres et vert foncé du sommet du théier sont cueillies, selon la règle « two leaves and a bud » : deux feuilles latérales et le bourgeon central.

Préparation

Le Kiss Me Quick est préparé sur un thé noir classique : pour obtenir le goût le plus équilibré, respectez un temps d'infusion de 3 minutes dans une eau à 100 °C.

• Température de l'eau : 100 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre

Commencez vers 10 g par litre pour une tasse légère où les fruits restent en finesse, et montez vers 20 g pour un thé plus corsé et plus fruité.

Le Thé Kiss Me Quick existe aussi en mini boîte, en boîte de 125 g et en sachets pyramide ; ce vrac au poids est le format idéal pour remplir à nouveau votre boîte.

Un thé noir, des fruits rouges et noirs, une pointe de rose : le Kiss Me Quick porte bien son nom.