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Thé vert Pêche
TVA 25 % incluse
- Thé vert ,
- Pétales de tournesol ,
- Arôme
Le Thé vert Pêche est un Sencha vert de Chine aromatisé à la pêche. Le Sencha est un thé vert doux et moelleux ; ajoutez-y la pêche et vous obtenez une tasse légèrement sucrée et fruitée, de celles que l'on prend plaisir à retrouver l'après-midi. Il est proposé en vrac, au poids.
Un beau thé fruité sur base de Sencha
Le Sencha est un thé vert chinois doux et souple, qui ne masque jamais le fruit qu'on lui associe. Comme tous les thés verts, noirs et blancs, il provient du théier Camellia sinensis ; c'est le traitement des feuilles, et non la plante, qui distingue les familles de thé. Ici, la pêche apporte sa douceur sucrée et son parfum de fruit mûr, pour un mélange gourmand et sans lourdeur.
Le goût : du Sencha classique et la douceur de la pêche
En bouche, vous retrouvez d'abord le Sencha classique, léger et végétal, puis la pêche prend le dessus avec sa note sucrée et ronde. Un thé facile à vivre, qui plaît aussi à celles et ceux qui trouvent le thé vert nature un peu austère. Servez-le chaud pour une pause tranquille, ou glacé l'été : infusé puis refroidi, servi sur des glaçons avec quelques tranches de pêche fraîche, il fait une boisson très agréable.
Préparation
Le Thé vert Pêche repose sur un thé vert classique : pour obtenir le meilleur goût, respectez une infusion de 3 minutes dans une eau à 80 °C.
- Température de l'eau : 80 °C
- Temps d'infusion : 3 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre d'eau
Portez l'eau à ébullition, puis laissez-la reposer quelques minutes avant de la verser sur les feuilles : elle redescend ainsi autour de 80 °C.
Qu'est-ce que le thé vert ?
On appelle le thé vert le thé « originel » : c'est le produit naturel du théier, dont les feuilles, après torréfaction et séchage, sont chauffées pour qu'aucune oxydation ne se produise. La couleur reste nettement plus claire que celle du thé noir et le goût nettement plus léger. Le thé vert contient une quantité limitée de caféine et de tanins.
Un Sencha doux, la douceur sucrée de la pêche et une tasse qui se boit à toute heure : le Thé vert Pêche est un thé fruité à garder toujours sous la main.
