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Thé Earl Grey Classic

Thé Earl Grey Classic

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Ingrédients :

Thé noir Keemun
Arôme de bergamote

Caractéristiques du produit :

Vandtemperatur: 100 °C

Bryggetid : 3 minutter

Dosering: 10 - 20 g/l

Description:

Une valeur sûre. Le Thé Earl Grey Classic réunit un thé noir Keemun classique et la célèbre huile de bergamote. Le Keemun compte parmi les thés noirs les plus doux, et sa teneur en tanins reste de ce fait assez limitée : un Earl Grey rond et équilibré, qui se boit à toute heure de la journée.

Ce qui rend ce thé spécial

Beaucoup d'Earl Grey misent tout sur l'arôme. Celui-ci repose d'abord sur la qualité de sa base : un Keemun, thé noir réputé pour sa douceur, qui laisse la bergamote s'exprimer pleinement. C'est précisément cette douceur qui fait du Thé Earl Grey Classic un compagnon de tous les jours, du petit-déjeuner à la pause de l'après-midi.

Proposé en vrac, il vous permet de doser le thé selon votre goût et la taille de votre théière, et de l'infuser aussi bien dans une grande théière familiale que dans une tasse munie d'un filtre.

Goût

Un goût d'Earl Grey classique, porté par une huile de bergamote bien dosée. L'agrume est présent et reconnaissable dès la première gorgée, mais il reste en harmonie avec le thé noir : ni trop parfumé, ni trop discret. La liqueur est douce et se prête aussi bien à une dégustation nature qu'avec un nuage de lait, selon vos habitudes.

Préparation

Le Thé Earl Grey Classic est élaboré à partir d'un thé noir Keemun classique. Pour en tirer le meilleur, respectez un temps d'infusion de 3 minutes dans une eau à 100 °C.

Température de l'eau : 100 °C
Temps d'infusion : 3 minutes
Dosage : 10 à 20 g par litre

Qu'est-ce que le thé noir ?

Le thé noir provient, tout comme le thé vert et le thé blanc, du même théier : Camellia sinensis. Il est entièrement oxydé, et c'est le type de thé qui connaît le processus de transformation le plus long : cueillette, séchage, roulage, oxydation et torréfaction. Pour un thé de qualité, on ne cueille que les jeunes pousses tendres et vert foncé du sommet du théier, selon la règle « two leaves and a bud » : deux feuilles latérales et le bourgeon central.

Un classique indémodable, à garder toujours à portée de main dans votre boîte à thé.

Questions fréquentes

Quel thé noir sert de base au Thé Earl Grey Classic ?

Un thé noir Keemun classique, connu comme l'un des thés noirs les plus doux, avec une teneur en tanins assez limitée.

Comment préparer le Thé Earl Grey Classic ?

Comptez 10 à 20 g de thé par litre d'eau à 100 °C et laissez infuser 3 minutes.

Quel goût a ce thé ?

Un goût d'Earl Grey classique, avec une huile de bergamote bien dosée qui reste en harmonie avec le thé noir.

Qu'est-ce qui distingue le thé noir du thé vert ?

Les deux proviennent du même théier, Camellia sinensis, mais le thé noir est entièrement oxydé et connaît la transformation la plus longue : cueillette, séchage, roulage, oxydation et torréfaction.

Sous quelle forme ce thé est-il vendu ?

En vrac, au poids, ce qui vous permet de doser librement selon votre théière et vos préférences.

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