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Thé Ceylon OP déthéiné
TVA 25 % incluse
- Thé noir déthéiné
Le Thé Ceylon OP déthéiné s'adresse à celles et ceux qui aiment le thé noir mais souhaitent en limiter la caféine. Au moins 97 % de la caféine de ce thé de Ceylan a été retirée par des méthodes naturelles, et la tasse conserve une magnifique couleur rouge cuivré.
Un thé noir de Ceylan déthéiné naturellement
Ce thé noir de qualité supérieure provient du Sri Lanka. La mention OP, pour Orange Pekoe, désigne le grade de ses feuilles. Sa déthéination repose sur des méthodes naturelles et retire au minimum 97 % de la caféine : il subsiste donc une très faible quantité de caféine, ce qui le distingue d'une infusion de fruits ou de plantes.
Proposé en vrac, au poids, il vous permet de doser votre thé librement.
Le goût
Le Thé Ceylon OP déthéiné est doux, avec un arôme délicieux. Sa liqueur rouge cuivré est aussi belle à regarder qu'agréable à boire. C'est le thé noir tout indiqué pour la fin d'après-midi ou la soirée, lorsque vous souhaitez prolonger le plaisir du thé noir sans l'essentiel de sa caféine. Sa douceur en fait aussi un bon compagnon de dessert ou de lecture.
Préparation
Le Ceylon déthéiné est un thé noir de première qualité : pour obtenir le goût le plus juste, respectez un temps d'infusion de 3 minutes dans une eau à 100 °C.
- Température de l'eau : 100 °C
- Temps d'infusion : 3 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre
Entre 10 et 20 g par litre, ajustez le dosage selon l'intensité que vous souhaitez.
Qu'est-ce que le thé noir ?
Comme le thé vert et le thé blanc, le thé noir est issu du théier Camellia sinensis. Il est entièrement oxydé : c'est le type de thé dont la transformation est la plus longue, en cinq étapes successives : cueillette, séchage, roulage, oxydation et torréfaction. Pour un thé de qualité, on ne cueille que les jeunes pousses du sommet, tendres et d'un vert foncé, selon la règle des « two leaves and a bud » : deux feuilles latérales et le bourgeon central.
Origine
Sri Lanka.
Un thé noir de Ceylan doux et aromatique, à la belle robe cuivrée, pour savourer un thé noir à toute heure.
