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Rooibos Vanille bio
TVA 25 % incluse
- Rooibos* ,
- Arôme de vanille* ,
- *Issu de l'agriculture biologique
Bio, doux et crémeux : le Rooibos Vanille bio est un rooibos sud-africain bio à la vanille, dont la finale vanillée en fait l'une des façons les plus douces de découvrir le rooibos. Sans caféine ni tanins, il est proposé en vrac.
Un rooibos bio tout en douceur
Le rooibos est la boisson nationale de l'Afrique du Sud ; on l'appelle aussi « thé rouge ». L'appeler thé est toutefois un peu trompeur : il ne contient pas de thé du théier Camellia sinensis, à l'origine du thé noir et du thé vert, mais provient de la plante sud-africaine du même nom.
Cette plante a des feuilles vertes ; c'est au cours de la fermentation, réalisée uniquement avec de l'eau de source et le fort soleil africain, qu'elles deviennent rouges.
Dans cette variante bio, le rooibos est associé à la vanille, qui souligne sa douceur naturelle et lui donne une finale ronde et crémeuse.
Le goût
La tasse est douce et légèrement épicée, avec une délicieuse finale de vanille. Le rooibos est aromatique et ne contient ni caféine ni tanins ; c'est donc une infusion que vous pouvez boire du matin au soir, et une bonne compagne des fins de journée, quand on souhaite une tasse réconfortante sans caféine. Nature, sans rien y ajouter, il se suffit à lui-même.
Une tasse pour la fin de journée
Parce qu'il ne contient pas de caféine, le Rooibos Vanille bio est tout indiqué pour les dernières tasses de la journée : sa douceur vanillée en fait une boisson agréable après le dîner, à partager autour d'une grande théière.
Préparation
Pour préserver l'arôme du rooibos et profiter pleinement de la vanille :
- Température de l'eau : 90 à 100 °C
- Temps d'infusion : 6 à 8 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre
Vendu en vrac, au poids, il se dose à votre goût ; plus généreusement dosé, il gagne en rondeur et en vanille. Vous pouvez aussi prolonger l'infusion jusqu'à 8 minutes pour une tasse plus ample.
Le rooibos est devenu très populaire, notamment parce qu'il est exempt de caféine et de tanins ; vous trouverez un large choix de rooibos dans notre assortiment. Le Rooibos Vanille bio en est la variante la plus douce.
