Thé de Noël (Christmas Tea), 12 sachets pyramide

Le goût de Noël sans peser ni filtrer : cette boîte métallique renferme 12 sachets pyramide de notre Thé de Noël, le mélange maison d'Østerlandsk 1889 Copenhagen sur base de thé noir Keemun et d'épices de fête. Un sachet, une tasse d'eau très chaude, 3 minutes : c'est tout ce qu'il faut pour un moment chaleureux, au bureau comme à la maison.

Ce qu'il y a dans les sachets

Chaque sachet pyramide contient le même mélange que notre Thé de Noël en vrac : du thé noir Keemun, des morceaux de pomme, de l'hibiscus, des clous de girofle, de l'écorce de cynorrhodon, des amandes, de l'écorce d'orange, des raisins de Corinthe, du fenouil, des baies de genièvre, de la cannelle, des morceaux de noix de coco et de vanille, des pétales de souci, et des arômes de vanille, d'orange et de clou de girofle. Les sachets eux-mêmes sont en PLA.

Information allergènes : contient des amandes (fruits à coque).

Un goût de fête, corsé et parfumé

Le Thé de Noël est un thé qui a du caractère : une base de thé noir franche, puis une succession de notes d'épices de Noël et de douceur hivernale, de la cannelle au clou de girofle, de l'orange à la vanille. Il est conçu pour les mois froids, mais rien ne vous oblige à ranger la boîte le 2 janvier : il se savoure très bien toute l'année. Et sa présentation en boîte métallique en fait un petit cadeau tout trouvé pour l'Avent, pour remercier un hôte ou pour un collègue.

Préparation d'un sachet

Placez un sachet pyramide dans votre tasse ou votre mug, versez de l'eau frémissante et laissez infuser :

• Température de l'eau : 95 à 100 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes

Le Thé de Noël étant un thé noir Keemun classique, c'est avec une eau presque bouillante et 3 minutes d'infusion qu'il donne le meilleur de lui-même. Retirez ensuite le sachet.

Le thé noir en deux mots

Le thé noir vient du même théier que le thé vert et le thé blanc, Camellia sinensis. Il est entièrement fermenté, c'est-à-dire oxydé, et passe par la chaîne de transformation la plus longue : cueillette, séchage, roulage, fermentation et torréfaction. Pour un thé de qualité, on ne cueille que les jeunes pousses du sommet, « two leaves and a bud », deux feuilles et un bourgeon.

Les autres formats

Le Thé de Noël existe aussi en vrac au poids et en boîte de 125 g pour ceux qui préfèrent les feuilles libres, en mini boîte pour le découvrir, ainsi que dans une version sur thé vert, le Thé vert de Noël (Christmas Green), elle aussi proposée en 12 sachets pyramide.

Douze sachets, douze pauses de Noël : une boîte pratique à garder sous la main pendant toute la saison des fêtes, et bien après.