Thé Jasmin Green bio, boîte de 125 g

Le Thé Jasmin Green bio est notre thé vert au jasmin classique : un thé vert bio de Chine, parfumé aux fleurs de jasmin selon la méthode traditionnelle, présenté dans une jolie boîte métallique de 125 g. Une boîte qui protège le thé, trouve sa place sur l'étagère de la cuisine et se remplit ensuite avec le même thé en vrac.

Le jasmin, l'un des plus anciens parfums du thé

Le jasmin compte parmi les arômes les plus anciens et les plus connus utilisés dans le thé. Les fleurs de jasmin sont cueillies tôt le matin, puis mêlées aux feuilles de thé juste après la chauffe de celles-ci. Les feuilles absorbent alors le parfum et le goût des fleurs. Le thé est ensuite chauffé une nouvelle fois pour retirer l'humidité apportée par les fleurs, et celles-ci sont retirées des feuilles.

Si vous apercevez quelques fleurs dans votre boîte, sachez qu'elles sont alors entièrement sèches et ne contiennent plus aucun arôme : elles ne jouent qu'un rôle visuel dans le thé parfumé fini et ne renseignent pas sur sa qualité. Tout le parfum est dans les feuilles.

Le goût : aromatique et légèrement sucré

En tasse, le Thé Jasmin Green bio offre le goût aromatique et légèrement sucré du jasmin que l'on connaît bien, porté par un thé vert léger. C'est un thé qui se boit nature, à tout moment de la journée, aussi bien pour accompagner un repas que pour une pause tranquille.

Un thé vert

Le thé vert est ce que l'on appelle le thé « originel » : un produit naturel qui, après torréfaction et séchage, est chauffé de façon à empêcher l'oxydation des feuilles. Résultat : des feuilles plus claires et un goût plus léger que celui d'un thé noir. Le thé vert contient par ailleurs une quantité limitée de caféine et de tanins.

Préparation

Pour obtenir le goût optimal et préserver les qualités du thé, respectez une eau à 80 °C et une infusion de 3 minutes :

• Température de l'eau : 80 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre d'eau

Laissez l'eau bouillie reposer quelques instants avant de la verser sur les feuilles, ou utilisez une bouilloire à température réglable.

La boîte de 125 g et les autres formats

La boîte de 125 g est le format de tous les jours : avec 10 à 20 g par litre, elle représente entre six et douze litres de thé. Une fois vide, elle se remplit avec le Thé Jasmin Green bio en vrac, vendu au poids. Vous trouverez aussi ce thé en boîtes de 12 et de 75 sachets pyramide.

Un classique du thé parfumé, bio, dans une boîte qui dure : le Thé Jasmin Green bio a sa place dans toutes les cuisines où l'on aime le thé vert.