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Thé Earl Green au jasmin bio
TVA 25 % incluse
- Thé vert Sencha* ,
- Thé vert au jasmin* ,
- Arôme de bergamote* ,
- *Issu de l'agriculture biologique
Un Earl Grey vert et bio. Le Thé Earl Green au jasmin bio est un assemblage de deux thés de la maison : notre Earl Green Sencha et notre thé au jasmin Chung Hao. C'est une variation plus légère sur le thème de l'Earl Grey, traditionnellement élaboré à partir d'un thé noir.
Ce qui rend ce thé spécial
Deux thés verts, deux parfums qui se répondent. Le Sencha à la bergamote apporte la note d'agrume caractéristique de l'Earl Grey ; le thé au jasmin Chung Hao y ajoute sa dimension florale. Le Thé Earl Green au jasmin bio compte parmi les mélanges populaires d'Østerlandsk 1889 Copenhagen, et l'on comprend vite pourquoi : il offre la fraîcheur d'un thé vert avec le parfum familier de la bergamote.
L'ensemble est bio et se présente en vrac, pour un dosage à votre convenance.
Goût
Léger et frais, avec de jolies notes de bergamote et une saveur florale élégante. La liqueur est claire et délicate : une tasse parfumée, mais jamais lourde, qui se déguste nature pour en apprécier toutes les nuances. Servi sans lait ni sucre, il révèle au mieux l'équilibre entre l'agrume et la fleur.
Préparation
Le Thé Earl Green au jasmin bio est un thé vert : pour en obtenir le meilleur goût et préserver ses qualités, respectez un temps d'infusion de 3 minutes dans une eau à 80 °C. Laissez l'eau bouillie redescendre en température avant de la verser sur les feuilles. Avec 10 à 20 g par litre, ajustez le dosage selon que vous préférez une tasse délicate ou plus parfumée.
- Température de l'eau : 80 °C
- Temps d'infusion : 3 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre
Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert est ce que l'on appelle le thé « originel » : un produit naturel, non fermenté, qui, après chauffage et séchage, est traité à la chaleur afin d'empêcher l'oxydation des feuilles. Ce traitement influe sur la couleur de l'infusion, nettement plus claire, et sur le goût, nettement plus léger que celui d'un thé noir. Le thé vert a une teneur limitée en caféine et en tanins.
Un Earl Grey réinventé en vert, frais et floral, pour varier les plaisirs sans quitter la bergamote.
