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Rooibos Myrtille
TVA 25 % incluse
- Rooibos ,
- Fleurs de mauve ,
- Arôme muffin aux myrtilles ,
- Arôme de vanille ,
- Arôme de fruits rouges
Un rooibos sud-africain aux myrtilles. Dans ce Rooibos Myrtille, nous avons choisi d'associer le rooibos à des myrtilles, des baies de sureau et des fleurs de mauve. Le résultat est une infusion légèrement sucrée et un peu crémeuse, sans caféine ni tanins, à savourer à toute heure.
Le rooibos, le « thé rouge » d'Afrique du Sud
Le rooibos est la boisson nationale de l'Afrique du Sud, où il est aussi connu sous le nom de « thé rouge ». L'appeler thé est toutefois un peu trompeur : le rooibos ne contient pas de feuilles du théier Camellia sinensis, dont sont issus le thé noir et le thé vert, mais provient d'une plante sud-africaine, le rooibos.
La plante a des feuilles vertes ; c'est pendant l'oxydation, qui ne fait appel qu'à de l'eau de source et au puissant soleil africain, que les feuilles deviennent rouges.
Le goût : légèrement sucré et un peu crémeux
Le goût est légèrement sucré et un peu crémeux. Les myrtilles et les baies de sureau apportent la note fruitée, les fleurs de mauve égaient le mélange, et la douceur du rooibos lie l'ensemble. Aromatique, sans caféine ni tanins, c'est une infusion gourmande qui se boit aussi bien au goûter qu'en fin de soirée.
Si vous aimez le rooibos mais souhaitez un peu plus de fruit dans la tasse, le Rooibos Myrtille est une évidence.
Préparation
Pour obtenir la meilleure expérience gustative, nous recommandons un temps d'infusion de 6 à 8 minutes dans une eau à 85 °C :
- Température de l'eau : 85 °C
- Temps d'infusion : 6 à 8 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre
Sans caféine ni tanins, le rooibos supporte sans peine cette infusion longue, qui laisse aux fruits et au rooibos le temps de libérer tout leur arôme.
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Le rooibos est devenu très apprécié, notamment parce qu'il est exempt de caféine et de tanins. Vous trouverez donc un large choix de rooibos dans notre assortiment, dont notre rooibos pur, sans aucun ajout, si vous préférez le goût du rooibos nature.
Rooibos, myrtilles, baies de sureau et fleurs de mauve : avec le Rooibos Myrtille d'Østerlandsk 1889 Copenhagen, l'Afrique du Sud se fait fruitée.
