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Thé
Thé noir aromatisé
Thé Chai bio

Thé Chai bio

Prix : 38,75 €

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Ingrédients :

Cannelle*
Thé noir Assam*
Gingembre*
Cardamome*
Clous de girofle*
Poivre noir*

Caractéristiques du produit :

Vandtemperatur: 100 °C

Bryggetid : 6 minutter

Dosering: 10 - 20 g/l

Bio

Description:

Le chai est une boisson indienne ancienne, consommée depuis des siècles. Avec ce Thé Chai bio, Østerlandsk 1889 Copenhagen vous propose un mélange chai au goût divin : des épices bio soigneusement choisies, associées à un thé noir d'Assam à feuilles fines, pour une boisson prête à infuser.

Épicé et classique

Ce mélange épicé est composé des meilleurs ingrédients bio, principalement des épices : cannelle, aubépine, gingembre, cardamome, clous de girofle, poivre noir et pétales de fleurs. Nous y avons ajouté un thé noir indien d'Assam, finement coupé, de sorte que la boisson se prépare aussi simplement qu'un thé ordinaire.

Proposé en vrac, au poids, il vous permet de doser votre chai à votre goût, plus léger ou plus corsé.

Le goût

Une tasse épicée et savoureuse, aux accents d'Extrême-Orient et aux notes de fond légèrement sucrées. La chaleur de la cannelle et du gingembre, le parfum de la cardamome et des clous de girofle et le piquant discret du poivre noir s'y retrouvent, portés par la rondeur du thé noir d'Assam.

Préparation

Pour la meilleure tasse de chai, utilisez de l'eau bouillante et laissez infuser généreusement :

Température de l'eau : 100 °C
Temps d'infusion : 6 minutes
Dosage : 10 à 20 g par litre

En chai latte

Ce Thé Chai bio se prête très bien à la préparation d'un chai latte. Dans ce cas, laissez infuser le thé plus longtemps afin d'obtenir une infusion plus corsée, car elle sera ensuite allongée de lait chaud. Vous obtenez ainsi une boisson douce et épicée, parfaite pour les après-midis d'hiver.

D'autres chais à découvrir

Le chai est un délicieux mélange d'épices associé à du thé noir. Nous proposons aussi d'autres variantes de chai : avec du thé vert, avec du rooibos, et même une version sans thé.

Qu'est-ce que le thé noir ?

Le thé noir est issu du même théier que le thé vert et le thé blanc, Camellia sinensis. Entièrement oxydé, il est le type de thé qui connaît la transformation la plus longue : cueillette, séchage, roulage, oxydation et torréfaction. Pour un thé de qualité, seules les jeunes pousses du sommet, tendres et d'un vert foncé, sont cueillies ; c'est la règle des « two leaves and a bud », deux feuilles latérales et le bourgeon central.

Un chai bio épicé et classique, aussi bon en infusion simple qu'en chai latte crémeux.

Questions fréquentes

Quelles épices composent le Thé Chai bio ?

Principalement de la cannelle, de l'aubépine, du gingembre, de la cardamome, des clous de girofle, du poivre noir et des pétales de fleurs, tous bio.

Le Thé Chai bio contient-il du thé ?

Oui, un thé noir indien d'Assam à feuilles fines est ajouté aux épices, de sorte que le mélange est prêt à infuser.

Comment préparer le Thé Chai bio ?

Utilisez de l'eau bouillante (100 °C), comptez 10 à 20 g par litre et laissez infuser 6 minutes.

Comment préparer un chai latte avec ce thé ?

Laissez infuser le thé plus longtemps pour obtenir une infusion plus corsée, puis allongez-la de lait chaud.

Existe-t-il d'autres variantes de chai ?

Oui, nous proposons aussi des chais avec du thé vert, avec du rooibos, ainsi qu'une version sans thé.