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Thé blanc Princesse Marie
TVA 25 % incluse
- Thé blanc ,
- Arôme de framboise ,
- Pétales de rose ,
- Fleurs de souci ,
- Arôme de pamplemousse ,
- Arôme de vanille
Léger et délicat. Le Thé blanc Princesse Marie est un thé blanc élégant et aérien, signé Østerlandsk 1889 Copenhagen. Le thé blanc appartient à la famille des thés les plus légers ; vous en trouvez ici une version joliment équilibrée, mariée à la framboise, au pamplemousse, aux fleurs de souci et aux pétales de rose.
Ce qui rend ce thé spécial
Tout est affaire d'équilibre. La framboise apporte une douceur sucrée que le pamplemousse vient aussitôt rafraîchir de sa légère acidité ; ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. Les fleurs de souci et les pétales de rose complètent le mélange d'une note florale et d'une jolie touche de couleur dans les feuilles. La base de thé blanc, délicate, laisse ce dialogue entre le fruit et l'agrume occuper le devant de la scène.
Le thé blanc, à l'extrémité légère du spectre
Parmi les grandes familles de thé, le thé blanc est le plus léger. Il est fait des toutes premières pousses tendres du théier, récoltées quelques jours seulement au début du printemps : jamais sous la pluie, jamais avant que la rosée ait disparu, jamais quand le sol est gelé. Les feuilles fraîches sèchent ensuite naturellement, sans oxydation, ce qui le distingue du thé vert comme du thé noir ; elles ne sont que très rarement roulées, d'où leur grande taille.
Goût
Un goût léger et délicat de framboises sucrées, joliment équilibré par la douce acidité du pamplemousse, qui apporte de la fraîcheur. La tasse reste fine et aérienne du début à la fin, avec une finale florale discrète. Un thé qui se déguste nature, pour accompagner un moment de calme ou une pause entre amis.
Préparation
Le Thé blanc Princesse Marie est élaboré sur un thé blanc. Pour obtenir le meilleur goût et préserver sa finesse, respectez un temps d'infusion de 3 à 5 minutes dans une eau à 80 °C. L'eau bouillante est à proscrire : elle masquerait la délicatesse du thé blanc.
- Température de l'eau : 80 °C
- Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre
Framboise et pamplemousse sur un thé blanc délicat : le Thé blanc Princesse Marie est un thé de dentelle, léger et équilibré, à offrir ou à garder pour soi.
