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Thé blanc de printemps
TVA 25 % incluse
- Thé blanc ,
- Myrte citronné ,
- Gingembre ,
- Arôme de framboise ,
- Framboises
Il y a du printemps dans l'air. Le Thé blanc de printemps est un véritable thé de luxe, construit sur le thé blanc Bai Mu Dan et agrémenté de morceaux de framboise, de fraise, de fleurs de souci et d'une pointe de gingembre. Un mélange lumineux pour celles et ceux qui apprécient une tasse de thé blanc légère et pleine de saveur.
Ce qui rend ce thé spécial
Le choix du Bai Mu Dan n'est pas anodin : ce thé blanc a assez de présence pour porter des fruits rouges sans disparaître derrière eux. La framboise et la fraise apportent la gourmandise, le souci la couleur, et le gingembre, dosé avec retenue, une petite chaleur en fin de bouche qui réveille l'ensemble.
Un thé de la première cueillette
Le nom de ce mélange fait écho à la nature même du thé blanc. Celui-ci est fait des toutes premières pousses tendres du théier, et c'est une denrée précieuse : la récolte ne dure que quelques jours, au tout début du printemps. On ne cueille pas les jours de pluie, ni tant que la rosée n'a pas entièrement disparu, ni lorsque le sol est gelé. Les feuilles fraîches sèchent ensuite naturellement, sans oxydation, et ne sont que très rarement roulées : d'où les grandes feuilles de la plupart des thés blancs.
Goût
Léger et élégant, fruité et légèrement sucré, avec des notes de réglisse et de gingembre. Les fruits rouges donnent le ton dès le nez ; en bouche, la douceur de la réglisse et le piquant discret du gingembre prolongent la dégustation. Un thé qui se boit nature, dès les premiers jours doux de l'année comme en plein hiver, lorsqu'on a envie de printemps.
À noter : contient de la réglisse. En cas d'hypertension, évitez toute consommation excessive.
Préparation
Le Thé blanc de printemps est élaboré sur un thé blanc Bai Mu Dan. Pour obtenir le meilleur goût et préserver sa finesse, respectez un temps d'infusion de 3 à 5 minutes dans une eau à 80 °C. Évitez l'eau bouillante, qui masquerait la délicatesse du thé blanc.
- Température de l'eau : 80 °C
- Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
- Dosage : 10 à 20 g par litre
Framboise, fraise, gingembre et la finesse du Bai Mu Dan : le Thé blanc de printemps apporte une touche de légèreté et de fraîcheur à votre boîte à thé, en toute saison.
