Thé blanc à la grenade

Dès l'ouverture, le Thé blanc à la grenade dégage un parfum d'une fraîcheur et d'une douceur remarquables. Ce thé blanc aromatisé est composé exclusivement d'ingrédients de premier choix : grenade, baies de sureau, pêche, canneberge et pétales de rose, sur une base de thé blanc. Une tasse douce et légèrement sucrée, aussi agréable au nez qu'en bouche.

Ce qui rend ce thé spécial

La grenade donne son nom au mélange, mais elle ne joue pas seule. Les baies de sureau et la canneberge apportent une note de fruits rouges, la pêche sa rondeur, et les pétales de rose une touche florale qui prolonge le parfum. La base de thé blanc, délicate, laisse ce bouquet s'exprimer sans l'alourdir. C'est ce parfum frais et sucré, perceptible dès que l'on approche la tasse, qui fait tout le charme de ce thé.

Qu'est-ce que le thé blanc ?

Le thé blanc est fait des toutes premières pousses tendres du théier. C'est une denrée rare : la cueillette ne dure que quelques jours au début du printemps, et l'on ne cueille ni les jours de pluie, ni tant que la rosée n'a pas disparu, ni lorsque le sol est gelé. Après la cueillette, les feuilles fraîches sèchent naturellement ; comme le thé vert, le thé blanc n'est pas oxydé, et ses feuilles, très rarement roulées, restent grandes et entières.

Goût

Doux et légèrement sucré. Le parfum annonce la couleur : la tasse est fraîche et fruitée, portée par la grenade et les baies, avec une finale délicate où la rose se devine. Un thé blanc que l'on apprécie nature, à tout moment de la journée, et qui plaira aussi à celles et ceux qui découvrent les thés blancs.

Préparation

Le Thé blanc à la grenade est élaboré sur un thé blanc. Pour obtenir le meilleur goût et préserver sa finesse, respectez un temps d'infusion de 3 à 4 minutes dans une eau à 80 °C. Laissez l'eau bouillie redescendre en température avant de la verser : une eau trop chaude masquerait la délicatesse du thé blanc.

• Température de l'eau : 80 °C
• Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre

Grenade, sureau, pêche, canneberge et rose sur un thé blanc délicat : un mélange parfumé et doux, à garder à portée de main pour les moments de calme.