Thé Long Jing West Lake bio, boîte Premium Tea Selection de 70 g

Vous êtes curieux de vivre une expérience de thé d'exception ? Notre Premium Tea Selection est faite pour vous. Pour cette série, nous avons choisi avec le plus grand soin des thés du monde entier ; leurs boîtes dorées reflètent leur niveau de qualité, un contenu d'exception, la tradition et l'élégance. Cette boîte de 70 g renferme notre Long Jing bio, le célèbre « Dragon Well » de Chine, aux feuilles longues et plates séchées à la main.

Une boîte dorée, une histoire

Chaque boîte de la Premium Tea Selection raconte, par le nom de son thé, une histoire inspirée du lieu où ce thé a ses racines. Long Jing est une petite région de Chine dont la production de thé vert est relativement modeste. Son thé, surnommé « Dragon Well », est souvent qualifié de boisson nationale de la Chine et il est fréquemment offert aux chefs d'État en visite. C'est ce thé, en version bio, que nous avons choisi pour la série.

La boîte en métal protège les 70 g de feuilles de la lumière et de l'air, et fait de ce Long Jing un cadeau tout trouvé pour un amateur de thé vert, ou un bel écrin pour votre propre réserve.

Le goût : vert tendre et douceur florale

Une fois infusé, le thé prend une couleur vert tendre, très pâle. En bouche, il offre un goût doux et délicat, légèrement sucré et floral. Dès que vous soulevez le couvercle, le parfum vous accueille ; la première gorgée fait le reste. Chaque tasse se veut une expérience de pur luxe, de l'ouverture de la boîte à la dernière gorgée.

Servez-le nature : un thé de cette finesse n'a besoin ni de sucre ni de lait.

Préparation

Les feuilles sont celles de notre Long Jing West Lake bio en vrac, et demandent la même attention :

• Température de l'eau : 80 °C
• Temps d'infusion : 2 à 3 minutes
• Dosage : 10 à 20 g par litre

Ne versez jamais d'eau bouillante sur un Long Jing : à 80 °C, les feuilles plates livrent leur douceur ; plus chaud, elles perdent en délicatesse. Avec 10 à 20 g par litre, la boîte de 70 g représente plusieurs litres de thé, soit de nombreuses tasses à savourer lentement.

Dans sa boîte dorée de 70 g, le Long Jing bio de la Premium Tea Selection est une invitation à découvrir, ou à offrir, l'un des thés verts les plus célèbres de Chine.