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Thé Darjeeling First Flush Arya 2026 FTGFOP1 bio
TVA 25 % incluse
- Thé noir* ,
- *Issu de l'agriculture biologique
| Floral | 4 / 5 |
|---|---|
| Fruit | 4 / 5 |
| Green / Vegetal | 2 / 5 |
| Nuts / Toast | 1 / 5 |
| Spices | 0 / 5 |
| Wood / Earthy | 0 / 5 |
| Mineral | 0 / 5 |
| Cream | 0 / 5 |
Le Darjeeling First Flush Arya 2026 est un thé de première récolte, cueilli au printemps 2026 dans le jardin Arya, à Darjeeling, en Inde. Il est issu de l'agriculture biologique et porte le grade FTGFOP1 : des feuilles entières, triées avec soin, à infuser en vrac. Un thé de saison, à découvrir tant que le millésime est là.
Ce qui rend ce First Flush particulier
« First Flush » désigne la première cueillette de l'année, celle des toutes premières pousses du printemps. C'est la récolte la plus attendue des amateurs de Darjeeling, et elle change d'une année à l'autre : ce que vous tenez ici, c'est précisément le millésime 2026 du jardin Arya.
Le grade FTGFOP1, pour Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, premier choix, indique un thé de feuilles entières comprenant des bourgeons. Les feuilles ne sont ni brisées ni broyées, ce qui explique le dosage généreux recommandé et la finesse de la tasse.
Ce thé est certifié bio : la mention figure dans ses caractéristiques.
Le goût : floral et fruité
Le profil aromatique de ce First Flush repose sur deux registres à égalité : le floral et le fruité, tous deux bien présents. Derrière eux, une note verte et végétale, plus discrète, rappelle la jeunesse des feuilles, et une pointe à peine perceptible de fruits secs grillés arrondit la finale. Pas d'épices, pas de bois, pas de minéralité ni de rondeur crémeuse : la tasse reste claire, aérienne, printanière.
- Floral : 4/5
- Fruité : 4/5
- Vert / végétal : 2/5
- Fruits secs / toasté : 1/5
Préparation
Un First Flush n'aime pas l'eau bouillante : des feuilles aussi jeunes se brûlent et deviennent amères. Laissez l'eau redescendre à 75-85 °C avant de la verser sur les feuilles, et surveillez le temps d'infusion.
- Température de l'eau : 75 à 85 °C
- Temps d'infusion : 2 à 3 minutes
- Dosage : 10 à 20 g de thé par litre d'eau
Commencez par 2 minutes avec un dosage modéré, goûtez, puis ajustez : un peu plus de feuilles pour une tasse plus intense, un peu plus de temps pour plus de corps. Ce thé se suffit à lui-même ; dégustez-le nature pour en apprécier les notes florales.
Un Darjeeling bio de première récolte, millésimé, sélectionné par Østerlandsk 1889 Copenhagen pour les amateurs de thés fins et lumineux.